Engagements & labels

Vers plus de proximité

Le Parc de Pierre-Brune s’engage dans une perspective de proximité en faisant appel aux acteurs locaux.

Afin de réduire la chaîne dans la consommation alimentaire, les produits de proximité sont largement privilégiés dans nos restaurants et différents points de vente. Ainsi, l’ensemble de nos produits frais sont régulièrement commandés auprès de producteurs locaux. En plus de proposer certains produits emblématiques de la région comme la Trouspinette, le Parc de Pierre-Brune tâche de promouvoir de nouveaux produits auprès d’entreprises locales comme par exemple ses gammes de bière issues de la Brasserie La Cibulle.

L’hiver, dans l’ensemble des travaux d'aménagement et de construction du parc, nous collaborons en priorité avec des entreprises de proximité.